お菓子の歴史

チョコQ助の「Q助」は割れた煎餅のこと｜規格外が主役になった話

青森県八戸市のチョコQ助は、割れた南部煎餅にチョコレートをかけた菓子です。名前の...

• 2026-09-18

チョコフレークはなくなっていない｜森永の終了と日清シスコ

森永製菓のチョコフレークが2019年に生産を終了し、「スマホで手が汚れるから」と...

• 2026-09-18

柿の種チョコはなぜ合うのか｜甘じょっぱさの正体と柿の種の誕生

柿の種にチョコレートをまとわせた柿の種チョコが、なぜ意外なほど合うのか。塩味が甘...

• 2026-09-12

チョコバナナは1970年に栃木で生まれた｜高級果物と屋台の出会い

縁日の定番チョコバナナは、1970年に栃木県小山市の和菓子メーカーが考案したとさ...

• 2026-09-12

チョコエッグの中身はなぜ主役になったのか｜卵の中の動物図鑑

チョコエッグは、卵型のチョコレートの中に小さなフィギュアが入った菓子です。199...

• 2026-09-12

チョコマシュマロはなぜ合うのか｜食感の理由とエンゼルパイの来歴

チョコマシュマロの組み合わせが成立する理由を、食感と温度の両面から解説します。硬...

• 2026-09-02