「チョコレート」と「ショコラ」の違い｜使い分けの基準とは

「チョコレート」と「ショコラ」。どちらも同じものを指しますが、日本では使い分けられています。

この記事では、チョコレートとショコラの違いと、その使い分けを解説します。

チョコレートとショコラの基本

まず、言葉の違いを確認しましょう。

語源の違い

チョコレートとショコラは、同じものを指す異なる言語の呼び方です。

言語	呼び方	発音
英語	chocolate	チョコレート
フランス語	chocolat	ショコラ
スペイン語	chocolate	チョコラテ
イタリア語	cioccolato	チョッコラート

日本での使い分け

日本では、英語由来の「チョコレート」とフランス語由来の「ショコラ」が併用されています。

「チョコレート」のイメージ

身近なお菓子
板チョコ、チョコバー
日常的な存在
カジュアルな印象

「ショコラ」のイメージ

高級感
洋菓子店、パティスリー
職人の技
特別な印象

ショコラが使われる場面

「ショコラ」という言葉が使われる典型的な場面を見てみましょう。

ショコラティエ（Chocolatier）

チョコレート職人を指すフランス語です。

ショコラティエとは

チョコレート専門の職人
高度な技術を持つ
オリジナルのチョコレートを創作
フランスでは国家資格

日本で活躍するショコラティエ

日本にも世界的に有名なショコラティエがいます。

小山進（パティシエエスコヤマ）
辻口博啓（ルショコラドゥアッシュ）
三枝俊介（ショコラティエパレドオール）

ボンボンショコラ

一口サイズの高級チョコレートを指します。

ボンボンショコラの特徴

フランス語で「一口チョコレート」
ガナッシュやプラリネを中に包む
美しい装飾
ショコラティエの腕の見せどころ

ボンボンショコラの種類

種類	中身
ガナッシュ	チョコレート×生クリーム
プラリネ	ナッツのペースト
ジャンドゥーヤ	ヘーゼルナッツ×チョコ
フルーツ	フルーツピューレ

ショコラショー（Chocolat Chaud）

フランス語で「ホットチョコレート」を意味します。

ショコラショーの特徴

本格的なチョコレートドリンク
ココアより濃厚
カフェやサロン・ド・テで提供
溶かしたチョコレートを使用

ガトーショコラ

フランス語で「チョコレートケーキ」を意味します。

ガトーショコラの特徴

濃厚なチョコレートケーキ
しっとりした食感
小麦粉少なめ
「チョコレートケーキ」より高級感

商品名・店名での使い分け

チョコレートとショコラは、商品名や店名でも使い分けられています。

「チョコレート」を使う例

カジュアル・親しみやすさを表現

明治ミルクチョコレート
ガーナチョコレート
チョコレート効果
チョコレートプラネット（お笑いコンビ）

「ショコラ」を使う例

高級感・専門性を表現

サロン・デュ・ショコラ（イベント）
ショコラティエパレドオール
エスプリドショコラ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ブランドによる使い分け

同じ企業でも、商品ラインによって使い分けることがあります。

カジュアルライン	高級ライン
チョコレート	ショコラ
日常用	ギフト用
スーパー・コンビニ	百貨店

世界のチョコレート文化

チョコレート文化は国によって異なります。

フランス

ショコラ文化の本場

ショコラティエの地位が高い
専門店が多い
芸術的なボンボンショコラ
サロン・デュ・ショコラ発祥の地

ベルギー

プラリネの発祥地

ベルギーチョコレートとして有名
ゴディバ、レオニダスなど
プラリネ（ナッツペースト入り）が特徴

スイス

ミルクチョコレートの国

リンツ、ネスレなど
ミルクチョコレートの発明国
濃厚でクリーミーな味わい

日本

独自の発展

英語「チョコレート」が主流
フランス風「ショコラ」も併用
バレンタイン文化が独自に発展
高品質なジャパニーズショコラ

ショコラにまつわる用語集

ショコラに関連するフランス語をご紹介します。

よく使われる用語

フランス語	意味
Chocolatier	ショコラティエ（チョコ職人）
Chocolaterie	ショコラトリー（チョコレート店）
Bonbon	ボンボン（一口菓子）
Ganache	ガナッシュ（チョコ×クリーム）
Praline	プラリネ（ナッツペースト）
Tablette	タブレット（板チョコ）
Truffe	トリュフ（きのこ型チョコ）
Cacao	カカオ
Cru	クリュ（産地・銘柄）
Grand Cru	グランクリュ（高品質）

知っておくと便利な表現

お店で使える表現

ショコラノワール: ダークチョコレート
ショコラオレ: ミルクチョコレート
ショコラブラン: ホワイトチョコレート

よくある質問（FAQ）

Q. チョコレートとショコラは同じもの？

A. はい、同じものを指します。英語では「chocolate（チョコレート）」、フランス語では「chocolat（ショコラ）」と呼びます。日本では用途やイメージによって使い分けられています。

Q. なぜ高級品は「ショコラ」と呼ぶ？

A. フランスはチョコレート文化の先進国で、ショコラティエ（チョコレート職人）の地位が高いことから、「ショコラ」という言葉に高級感・専門性のイメージが付きました。日本でもそのイメージを借りて使われています。

Q. ボンボンショコラとは？

A. フランス語で「一口サイズのチョコレート」を意味します。ガナッシュやプラリネなどのフィリングをチョコレートでコーティングした、ショコラティエの技術が光る高級チョコレートです。

Q. ショコラティエになるには？

A. 日本では製菓専門学校でチョコレートを学ぶか、洋菓子店で修行するのが一般的です。フランスでは国家資格があり、本場で修行する日本人ショコラティエも多くいます。

Q. 「ホットチョコレート」と「ショコラショー」の違いは？

A. 基本的に同じ飲み物ですが、「ショコラショー」は本格的なチョコレートを溶かして作る濃厚なもの、「ホットチョコレート」はより幅広い意味で使われることが多いです。

まとめ

チョコレートとショコラは、同じものを指す言葉ですが、日本では使い分けられています。

言葉の違い

項目	チョコレート	ショコラ
語源	英語	フランス語
イメージ	親しみやすい	高級感
使用場面	日常	特別な時
商品例	板チョコ	ボンボン

使い分けのポイント

チョコレート: カジュアル、日常的
ショコラ: 高級、専門的、ギフト

言葉の違いを知ると、チョコレートの世界がより深く楽しめます。